PELLICULES VISCOFLEXКомпания NOMAX TRADING является экслюзивным дистрибутором текстильных оболочек фирмы NOVICA на зарубежных рынках. Предложение состовляют две основные группы:
- текстильные оболочки VISCOFLEX – используемые для упаковки кулинарных изделий.
- оболочки и листы с декоративно-вкусовыми обсыпками SPATEX – используемые для упаковки вареных и созревающих мясных изделий.
ОБОЛОЧКИ ТЕКСТИЛЬНЫЕ VISCOFLEX
Приминение
Текстильные оболочки VISCOFLEX используются для производства вареных колбас, зельцев, паштетов, ливерных и кровяных колбас, продуктов в желе.
Преимущества
- Привлекательный внешний вид;
- Большая механическая прочность;
- Разнообразие форм;
- Возможность клипсования и ручной вязки;
- Возможность нанесения печати;
- Лёгкая снимаемость;
- Отличные гигиенические характеристики по сравнению с натуральными
оболочками;
- Более длинные сроки хранения по сравнению с натуральными оболочками;
- Малые потери веса.
- Формы и калибры:
- рукав: калибры от 40 до 200 мм и длинна до 200 м;
- оболочки в форме желудка, синюги и другие по заказу клиента.
- Цвета: кремовый, красный кирпичный, розовая мозаика, золотой,
золотой лососевый;
- Печать: до 6 цветов.
Способ приминения
- Оболочки не нуждаются в мочении;
- Наполнять тщательно, но осторожно, ручным
или автоматическим шприцом. Во время наполнения шов должен находиться по бокам;
- Обжарке и копчению мясные изделия в оболочке VISCOFLEX
не подлежат. Варка проиводится в варочных котлах или термоагрегатах
при температуре до 88°C.
- Охлаждать душированием.
ОБОЛОЧКИ ТЕКСТИЛЬНЫЕ С ДЕКОРАТИВНО-ВКУСОВЫМИ ОБСЫПКАМИ SPATEX
Приминение
Предложение на текстильные оболочки с декоративно-вкусовыми обсыпками состоит из двух групп продуктов: SPATEX NCS и SPATEX VSC. Текстильные оболочки и листы SPATEX NCS с нанесенными внутри мелко- и грубозернистыми декоративно-вкусовыми обсыпками и травами, предназначены для вареных колбас, паштетов, ветчин, продуктов в желе. Оболочки типа SPATEX VSC с нанесенными внутри мелко- и грубозернистыми декоративно-вкусовыми обсыпками и травами предназначены для созревающих продуктов типа салами.
- Красивый и оригинальный внешний вид готового продукта;
- Mалые потери веса;
- Равномерное нанесение декоративно-вкусовых обсыпок на поверхность
мясного изделия;
- Высокие гигиенические характеристики;
- Во время нарезания на ломтики мясного продукта обсыпки очень хорошо держатся на его поверхности и тем самым не одпадают;
- Формы и калибры:
- рукав: калибры от 65 до 120 мм и длинна до 3 м;
- оболочки сшитые с одной стороны: калибры от 65 до 120 мм и длинна
от 35 до 100 см;
- листы: размеры по заказу клиента.
- Стандартные виды декоративно-вкусовых обсыпок: лососевая, солнечная,
зелёный перец, караибская, джон, польская, сезам, зелёная, петрушка,
укроп, карри,
чёрный перец, красная паприка, красная паприка&лук, бескидская, провансальская.
- Оболочки не нуждаются в мочении;
- Наполнять тщательно, но осторожно, ручным или автоматическим шприцом.
Во время наполнения шов оболочки должен быть в вертикальном положении
к верху;
- Варка проиводится в варочных котлах или термоагрегатах при температуре
до 88°C.;
- После термической обработки готовый продукт следует охладить душированием
и снять оболочку;
- После снятия оболочки мясной продукт рекомендуется запаковать в ваакумную упаковку.





Pellicules textiles VISCOFLEX et SPATEX